南通预制菜产业--明确产品范围、要求不添加防腐剂、强调生产过程标准化

发布日期：2024-06-04 浏览次数：46

继今年3月南通市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次明确预制菜定义和范围后，前不久，江苏省市场监管局等六部门也下发通知，对加强预制菜全程食品安全监管，促进产业高质量发展提出具体要求。

由于不少消费者对预制菜犹豫甚至排斥，通过对预制菜的认识和规范化，标准化的严格监管要求，有利于南通预制菜产业的健康长远发展。